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今日入伏 | 炎炎夏日怎少得了一碗開胃的涼面!

來源: 作者: 時間:2023-07-11 瀏覽:0

一入三伏,上蒸下煮
這意味著暑熱難耐
人們往往食欲不振
吃什么都覺得沒胃口

這個時候養生首先要注意降溫消暑

通過食療能夠改善炎熱帶來的不適感



說到降暑的食物

涼面在夏季是很受歡迎的

先來幾道花樣涼面開開胃吧


時蔬花生醬涼面

鮮面條,花生碎,黃瓜,橄欖油

胡蘿卜,蔥、姜、蒜末,青豆,鹽

   


 步 驟 :

黃瓜胡蘿卜彩椒切絲

面條下鍋煮熟

煮完之后瀝干過一遍涼水

吃起來也冰涼爽口

花生醬,橄欖油,蔥姜蒜末

混合攪拌均勻調拌面醬

面條和時蔬一起淋上醬汁拌勻

撒一把花生碎和蔥花,開吃!



香辣麻醬面

面條,拌飯醬,黃瓜,橄欖油

蘿卜,五香粉,雞蛋,醬油

   


 步 驟 :

準備一瓶橄欖拌飯醬

現成的辣椒油就很方便

鮮面條煮熟過冰水備用

黃瓜蘿卜,雞蛋餅切絲備用

芝麻醬,拌飯醬,姜蒜末

一起混合調成麻醬汁兒

麻醬汁和面條蔬菜絲拌勻

撒上點白芝麻,香辣爽口,開吃!

喜歡吃香辣口味的一定不能錯過!



青檸雞胸肉涼面

鮮面條,青檸,黃瓜,橄欖油

胡蘿卜,白芝麻,雞胸肉,香菜

   


 步 驟 :

面條煮熟過涼水備用,黃瓜胡蘿卜切絲,青檸榨汁

雞胸肉提前用橄欖油生抽姜末蒜末腌制

雞胸肉煎熟后切小塊

也可以直接切小塊炒熟

芝麻,橄欖油,蒜姜末拌勻

調制醬汁,加入青檸汁

面條和雞胸肉蔬菜拌勻醬汁

加香菜蔥花,青檸即可

充滿東南亞風情的青檸雞胸肉涼面

有了檸檬汁酸酸甜甜的清爽感,太適合沒胃口的夏天!



泡菜冷面

掛面,韓式辣椒醬,泡菜,橄欖油

黃瓜切條,烤芝麻,水煮蛋,鹽

   


 步 驟 :

泡菜切碎,青瓜切絲

雞蛋煮熟對半切開

倒入泡菜和醬汁

攪拌均勻即可

將切好的泡菜和調配好的醬汁倒入瀝干的面條中

碼上黃瓜條和雞蛋就可以開吃啦~



無涼面,不夏天!

總有一個是你愛吃的!

動手試試做一碗清爽解暑的涼面吧!

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