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橄欖菜的家常做法,鮮香入味,大人小孩都愛吃!

來源: 作者: 時間:2023-06-26 瀏覽:0

橄欖菜能夠補充鈣、鐵、鋅、鎂等,

同時又具有一定的蛋白質以及多種的維生素,

營養價值是非常高。


橄欖菜中含有大量的維生素e和不飽和的脂肪酸,

所以多吃橄欖菜還能夠美容養顏。



說到橄欖菜相信很多朋友都沒有吃過,

橄欖菜可以直接下飯吃,

也可以拿來做配菜,做出來的菜味道超棒!



橄欖菜的菜品特色:下箸品嘗,舌腸芳洌,細細咀嚼,

留香齒頰,別有一番“踏花歸去馬蹄香”的韻味。

食之開胃消食,幫助消化,還能增進食欲。



今天小宇準備給大家分享幾道,用橄欖菜做配菜的美味家常菜,

喜歡吃橄欖菜的朋友們就趕緊圍觀吧,

相信總有一道會是你想學的菜肴噠!


皮蛋瘦肉粥


食材:大米、瘦肉、橄欖菜、皮蛋、鹽


鍋里倒水煮沸

大米,瘦肉切末放入

熬煮到湯逐漸濃稠

放入橄欖菜、調料入味

小火慢煮,松花蛋切碎

放入至濃稠即可離火


橄欖菜炒豆角


食材:橄欖油、豆角、肉末

橄欖菜、生抽、蒜、鹽


豆角切丁,蒜切片

鍋內倒橄欖油

下入肉沫至變色盛出

鍋中留油,蒜片爆香

豆角入鍋翻炒至變色

加入肉末、橄欖菜

生抽,炒勻后即可出鍋


橄欖菜煮豆腐 


食材:豆腐、香菇、肉

橄欖油、橄欖菜、蔥、鹽


香菇、肉切片

橄欖油腌制十分鐘

橄欖油燒熱

肉片、香菇片炒香

加入橄欖菜翻炒均勻

豆腐塊倒入煮鍋

倒水加鹽調味,大火收汁即可


橄欖菜拌萵筍


食材:萵筍、青豆、甜玉米粒、

橄欖油、鹽、橄欖菜、蔥


萵筍去皮切絲焯水撈出

橄欖油燒熱,蔥花炒香

倒入焯水后的青豆和甜玉米粒

放入橄欖菜,鹽炒勻

放到萵筍絲上面,像意面一樣


 橄欖菜炒山藥


食材:山藥,橄欖油、橄欖菜


山藥去皮切塊

放鹽水里泡10分鐘

橄欖油燒到7成熱

放入山藥翻炒

再加入橄欖菜和少許鹽

炒到山藥熟即可


橄欖菜炒米飯


食材:橄欖油、橄欖菜、青椒


熱鍋到橄欖油

青椒切碎炒香

倒入熟米飯繼續翻炒

加入橄欖菜、鹽翻炒均勻

撒少許蔥花出鍋


橄欖菜炒毛豆


食材:毛豆,橄欖菜,紅尖椒


鍋中熱橄欖油

放入紅尖椒炒出辣味

倒入毛豆翻炒一會兒

加入橄欖菜,加點清水

蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘至熟

放點生抽雞精調味即可


橄欖菜調味


橄欖菜搭配饅頭、稀飯、面條都倍兒香,

絕對是下飯神器!


只要加了橄欖菜,任何普通的菜滋味也都鮮美起來,

簡直令人陶醉不已!


每次沒胃口不知道吃什么的時候,用橄欖菜來調味,

粥很香,飯有味,做法也簡單,零廚藝也能分分鐘搞定!


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